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原創：冇伱灬冇我
原配方：茄子 二根
土豆 二個
小米椒 適量
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
芝麻油 適量
原步驟：
1.小米椒切碎.
大蒜拍扁..
土豆去皮..切塊
如果不能吃太辣的.
就把小米椒換成那種不辣的紅泡椒.
但是不能現在放.要改到快出鍋時候放！
2.鍋中放油..
放入小米椒和大蒜爆香..
再放入土豆塊..
再把洗淨的茄子.
用手撕成大塊.丟鍋裡！
3.翻炒均勻..
放生抽.白胡椒粉.白糖.
然後倒入水進去..
能蓋過茄子和土豆的！
4.水開後轉中小火慢燉..
燉至土豆和茄子軟爛..
放入鹽..
如果水還多.就開大火收汁..
湯是不需要完全收乾的.
拌飯無敵好吃！
5.出鍋前放雞精.芝麻油.蔥花..
實際操作：沒有放辣椒，很好吃，女兒說茄子吃起來像肉
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