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部落格全站分類:生活綜合
原創:相過
原配方:魚排 蔥 姜 料酒 醬油 橄欖油
原步驟:
1.超市買的處理好的冷凍魚排,化開後沖洗一下即可,然後放置一段時間,瀝一瀝水份。 2.放置盤內,塗抹一點料酒和鹽,水燒開後蒸5分鐘即可。 3.快出鍋時澆一點醬油,橄欖油,灑蔥花,燜一分鐘。蔥花不要太早灑,不然顏色會變黃。或是只放一點醬油和蔥花,然後將燒熱的油往魚上一澆!
實際操作:鯛魚,只用料酒醬油
愛美食愛體驗
anfans 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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