原創：冷公子的暖廚房
原配方：雞胸肉 1塊
圓白菜 半顆
橄欖油 少許
蔥 1段
姜 3-4片
鹽 少許
料酒 2小勺
生抽 幾滴
黑胡椒 適量
原步驟：
1.將洗淨的包菜切一半取用，切成絲
2.雞胸肉切成絲，放在碗裡，加1小勺鹽、2勺料酒、幾滴生抽、一些黑胡椒碎、1勺澱粉，抓勻醃製。 （用澱粉是為了口感滑嫩，不放也可以）
3.鍋中淋入橄欖油，加少許蔥薑熱鍋，倒入雞胸肉絲翻炒，變白立刻盛出鍋。
4.鍋中重新放少許橄欖油，加熱後放入包菜絲，磨入黑胡椒碎翻炒，倒入雞胸肉絲翻炒，加少許鹽、幾滴生抽，炒勻即可出鍋。
小貼士
1.橄欖油不用放太多，雖然很健康。
2.包菜不要炒太久，不然口感容易老爛。
3.如果希望包菜更爽脆，可以把包菜絲放在冰水里。
4.鹽要少，因為黑胡椒也帶鹹味。
實際操作：低卡午餐
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