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原創:小白素食記錄
原配方:饅頭 一個
西紅柿 兩個
青椒 一個
蘑菇 少許可略
原步驟:
1. 饅頭切丁,鍋裡下少許油,將饅頭炒至金黃酥脆,盛出待用
2.重新起鍋,放入切成塊的西紅柿干炒(不放水不放油),西紅柿會自然融化
3.加入青椒丁蘑菇丁一起炒,加鹽調味
4.先將炒好的濃稠西紅柿和其他蔬菜盛到盤中,在放上饅頭丁以保證口感酥脆
小貼士
西紅柿開胃,青椒和蘑菇增加營養,饅頭最後放入以保證酥脆的口感
實際操作:饅頭沒有放油,沒有青椒
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