原創：小白素食記錄

原配方：饅頭 一個
西紅柿 兩個
青椒 一個
蘑菇 少許可略

原步驟：

1. 饅頭切丁，鍋裡下少許油，將饅頭炒至金黃酥脆，盛出待用
2.重新起鍋，放入切成塊的西紅柿干炒（不放水不放油），西紅柿會自然融化
3.加入青椒丁蘑菇丁一起炒，加鹽調味
4.先將炒好的濃稠西紅柿和其他蔬菜盛到盤中，在放上饅頭丁以保證口感酥脆

小貼士

西紅柿開胃，青椒和蘑菇增加營養，饅頭最後放入以保證酥脆的口感

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實際操作：饅頭沒有放油，沒有青椒

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