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原創：Jean黃靖

原配方：雞腿（大腿哦不是翅根） 2只
醬油
蠔油
現磨黑胡椒
檸檬海鹽
普羅旺斯綜合香料
孜然粉
辣椒粉
食用油
蔥
姜
蒜
歐芹

原步驟：

1. 多準備了四個雞翅哈哈，洗淨，雞腿將一面切開，像外面燒烤攤那樣攤開，但骨頭不剔斷。雞翅從關節處切成單骨（方便吃）。
2.姜切薄片，蒜切小塊（蒜多一點好吃哦我放的有點少），蔥綠切小圈，蔥白切大段。
3.將雞腿和雞翅用廚房紙吸乾水分（便於入味），用刀背將雞腿的肉敲一敲（斷筋，防止烤了縮起來很厚一塊）
4.蔥白，薑片，蒜丁鋪底，將雞腿雞翅的切面朝下。
5.放入所有調味料
6.放入所有調味料。 （油不用太多雞腿本身會出油）
7.揉搓均勻保鮮膜敷上，不要有太多空氣，放入冰箱醃製2小時以上
8.烤箱預熱200度，皮朝下放雞腿，顏料鋪到上面一起烤。
9.15分鐘後翻面，皮朝上烤5-10分鐘。
10.喜歡脆皮可以熟了之後放到烤箱上層250度上火烤3-5分鐘（小心別烤焦了）。
11.撒上蔥花就可以吃啦！
12.單骨雞翅烤製的時間較短，200度上下火中層10-15分鐘即可。

實際操作：非常好吃