原創：聞文多多
原配方：普通麵粉 500g
水 500ml
鹽 刀尖一點點
油 一兩滴
原步驟：
1. 所有材料丟進麵包機，用和麵程序攪成麵糊（沒有麵包機的用手和也行，就是費點勁）。麵包機和出來的麵糊比較均勻，並且麵筋揉的比較充分，後面做出來的皮子就比較有彈性和韌性。和完麵糊，醒面二十分鐘。
2.不粘鍋，小火。用矽膠刷攪一些麵糊，快速的在鍋裡刷成圓形（一定要快，否則面皮很快會幹，然後會被連帶起來）。有洞的地方可以稍微補一補。
3.面皮很快就熟了，從邊上輕輕拎起，一張面皮就做成了。
4.這個方子的量可以做圖中這樣的兩盤皮子。
實際操作：成功，刷的要快，不然會太厚，轉圈刷
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