原創：IsabellaSU
原配方：雞蛋 2個
黑巧克力 70g
黃油 55g
低筋麵粉 30g
白砂糖 30g
朗姆酒 一勺
原步驟：
1. 將黃油和巧克力一起隔水用蒸汽加熱融化。然後加入一勺朗姆酒使風味更佳，根據個人喜好你也可以不加。將烤箱打開預熱到220攝氏度。
2. 將巧克力和黃油的混合物放在一邊放涼，把兩個雞蛋和30g白砂糖放在一起開始打發，打發至顏色發白並有豐富的泡沫。
3. 將涼好的巧克力溶液倒入打發的雞蛋裡面並攪拌均勻。
4. 在攪拌好的巧克力黃油雞蛋白砂糖的混合物裡加入麵粉，一邊篩一邊加。開始攪拌，攪拌至麵粉充分混合。倒入模具。也可以用蛋糕紙杯。
5. 放入烤箱烘烤10分鐘。時間長了就沒有溶液流出，短了會太稀。可以根據個人喜好上下調整一至兩分鐘。
6. 可以直接在模具裡吃，也可以倒模出來拍個流熔岩的照片。
實際操作：我用的半份量，有點少，然後時間稍長了所以內部濕潤但不爆漿，下次量多點或時間短點，模具要抹黃油才好脫模
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