原創:歡某某的時光記

原配方:雞蛋 2個
細砂糖 65克
低粉 100克
玉米油 60克
泡打粉 3克
香草精 3到4滴
鹽 少許
黃油 少許

原步驟:

1.雞蛋加入砂糖攪拌均勻。無需打發,加入香草精攪拌下
2.蛋黃+細砂糖放入盆中用打蛋器打到泛白的程度
3.濾入低筋粉 泡打粉 鹽少許。攪拌至無顆粒 再加入玉米油攪拌至柔滑
5.裝入裱花袋 模具塗上一層薄薄的黃油
6.6分或7分滿左右就可以了。 8分滿會長到不見中間的小孔
入烤箱170火15到20分鐘。個人烤箱溫度不同。所以還是自行觀察。我家烤箱就偏高。出爐就可以取出放涼架了
7.小鍋準備好巧克力隔熱水融化。輕輕將甜甜圈放入鍋中沾上半面的巧克力,如果巧克力不夠稀那就要用小刮刀在表面上輕輕摸均勻
8.接下來裝飾就各自發揮吧。天熱時可以把全部甜甜圈沾好巧克力再進行裝飾。但天冷就得沾好一個裝飾一個。不然一會功夫就全乾了。

屏幕快照 2016-10-24 上午11.53.07.png

實際操作:女兒自己抹的巧克力,巧克力用的明治

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