原創：小白素食記錄

原配方：西蘭花梗 一個
鹽 1/2小匙
陳醋 1大匙
生抽 1大匙
糖 1/4小匙

原步驟：

1.首先把西蘭花梗外面厚厚的皮削掉，切成厚片或小丁，建議不要切薄片，這樣口感吃起來會脆脆的
2.把切好的丁放入一個保鮮盒裡，加入1/2小匙鹽，蓋上保鮮盒的蓋子，搖晃盒子，這樣就拌勻了~靜置半小時，然後把醃出來的水倒掉（一定要倒掉，否則會過鹹）
3.接著，倒入醋、生抽和糖，再蓋上保鮮盒蓋子搖勻，放入冰箱冷藏一夜即可
4.如果你喜歡吃辣也可以加一點辣椒油

小貼士

建議醋一定不要放太少~很關鍵

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實際操作：清爽很喜歡

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