原創： Tinng
沼三明治，沒有什麼固定的食材，其實是根據手頭的材料搭配的，比較常見的有捲心菜沙拉，雞蛋，胡蘿蔔，牛油果，培根，香腸，生菜~
建議可以搭配堅果，不僅上升了口感，營養也更豐富，這次忘記加了。
菜譜提供的是本次製作使用的材料，完全可以任意發揮哦~
為了看起來鼓鼓噠，經常會用滿滿的捲心菜沙拉佔位！哈哈，這次我是用生胡蘿蔔佔位啦~~
為了能讓食材包裹的比較好，保鮮膜是超棒的小幫手！怎麼用就往下看吧！
原配方：切片吐司 4片
牛油果 半個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 半根
海鹽
黑胡椒
芥末醬 帶籽的那種！
蛋黃醬
午餐肉 多片
生菜 多片
各種材料 捲心菜、培根、洋蔥，炒雞蛋、菠菜……
保鮮膜
鋒利的鋸齒刀
堅果 加些堅果，層次更豐富！
原步驟：
1.做好準備工作~
生菜洗淨，胡蘿蔔切絲，用鹽和黑胡椒調味。雞蛋煮熟切片，牛油果切片。
2.將吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分鐘。
3.午餐肉煎至兩面稍黃。
4.在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。
5.吐司上鋪上兩片生菜葉，主要為了搭配顏色，提供爽脆口感！
6.鋪上午餐肉，午餐肉其實也可以疊起來放，像牛油果那樣~
碼上牛油果，我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調味。
7.我用的草雞蛋，有點小了，像牛油果那樣疊起來碼上，切開更好看哦~
這時你發現兩側比較空，中間比較滿的~沒關係
8.無論前面放了什麼，最後滿滿地舖上胡蘿蔔絲！尤其是兩側比較空的位置，能鋪多滿就鋪多滿。
如果換成捲心菜沙拉也是一樣的做法。
9.再鋪上兩層生菜，這樣比較對稱！
蓋上另外一片吐司，壓一壓。胡蘿蔔會掉下，沒關係，塞回去 或者吃掉。
10.好了，現在是比較重要的步驟。
將組合好的三明治在保鮮膜上。盡量緊一些，四周低一點，中間高一些。
11.再包一層保鮮膜，切的時候比較操作。
12.三明治包好後，可以把料理現場收拾一下。
請用一把鋒利的鋸齒刀來切三明治！
13.因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉落。吃的時候也很方便！
實際操作：給女兒做的所以不太厚怕她一口咬不動啊！
留言列表
