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原創： 絕筆墨痕幹
原配方：冷米飯 一碗（生約100g）
沙拉醬 約50g
胡蘿蔔 少許
黃瓜等 少許
鹽 少許
原步驟：
1.將30g左右沙拉醬拌入米飯中，以便將冷米飯打散
2.胡蘿蔔和黃瓜切成小丁
3.平底鍋燒熱，將20g左右沙拉醬擠入鍋中，轉小火融化
4.倒入胡蘿蔔，轉中小火加總量的大部分鹽翻炒，可加入少量水燜熟
5.倒入黃瓜翻炒片刻
6.倒入米飯和少量鹽翻炒1~2分鐘，即可
小貼士
1.我習慣在炒米飯的時候把大部分鹽加入菜中，這樣出鍋後飯菜的味道都剛好。因為米飯很吸鹽，如果將鹽直接加到米飯中，菜會沒味道。
2.沙拉醬的量不要太少
3.不建議加蔥花，胡椒、醬油等味道較大的材料，以免掩蓋了沙拉醬自然的香味
4.再加入番茄醬也很好吃喲~
實際操作：用的自製蛋黃醬，加小白菜和吻仔魚
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