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原創: 玉池桃紅
原配方:梨 兩個
冰糖 適量
原步驟:
1.梨洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再挖除中間的核
2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時,讓梨完全軟化就可以了
小貼士
如果你覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去籽,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了
實際操作:女兒咳嗽特意煮給她,不過冰糖好像放多了,下次放個2粒就好,梨子本身就很甜了
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