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原創： lmocha
原配方：豆角
蒜
姜
乾辣椒
花椒
醬油
鹽
糖
原步驟：
1.準備好豆角，最好是乾的，不然容易濺油
2.準備大量的蒜末薑末，一定要大量
3.乾辣椒切段
4.鍋內放油，油熱煎豆角。兩面出現虎皮後瀝出
5.鍋內少量油，放入蒜末，薑末，乾辣椒，花椒
6.煸炒出香味放入豆角
7.迅速放入醬油，少量鹽，少量糖
8.出鍋
小貼士
煎豆角是個耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。顏色都黑了。
實際操作：女兒不吃辣椒
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