咖哩芝士穿腸意麵－愛美食愛體驗

原創：秘則為花

原配方：意麵 1人份
咖哩塊 2小塊
芝士片 1片
大蒜 3瓣
火腿腸一根（粗）
芝士粉適量
胡椒粉適量
鹽一小勺

原步驟：

1.大蒜切末，固體咖哩塊掰兩小塊備用
2.火腿腸切段，將意麵穿入腸中，一段火腿腸裡面大概穿8、9根意麵。
3.煮鍋中水燒開，水可以多放一些，盡量淹沒麵條。意麵放入沸水中，加一小勺鹽，不要蓋鍋蓋，水再次沸騰後中火煮10分鐘。
4.煮意麵的時候就可以熬醬了,炒鍋加油燒熱後放入蒜末炒香，加入120ml清水燒開後關火，將咖哩塊放入水中融化，完全融化後再開小火，同時放入芝士片，將融化後的咖哩醬和芝士片攪勻即可。
5.把煮好的意麵瀝水，放入咖哩芝士醬中拌裹上醬料，裝盤後在表面灑上適量黑胡椒粉和芝士粉。
6.這個“穿腸”的辦法除了有趣之外，還有一個優點，就是比較方便吃麵哈哈哈～

小貼士

咖哩塊中已經有鹽，所以不用額外在醬中加鹽了。