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原創： Sunny_Kreglo

原配方：雞胸 2整塊雞胸，切比南瓜大些的丁
南瓜（選軟糯的品種） 帶皮帶籽生重2斤左右，去皮，切大拇指指甲蓋大小
紫洋蔥 半個，切細絲
孜然粉 1/2小勺-1小勺
白胡椒粉 1/4-1/2小勺
黑胡椒粉 1/4小勺
鹽 適量
醬油 1小勺-1大勺
橄欖油（選用） 1小勺

原步驟：

1.蒸雞胸的盤子，最好選一個寬底大盤子，這樣食材鋪得薄，受熱均勻也好熟，如果是深碗，食材堆得太厚，不好熟。
2.在大盤子裡把雞胸、南瓜、洋蔥和所有調料拌在一起，最好能醃30分鐘或以上。
3.用錫紙蓋住盤子（防止水蒸氣滴菜裡，也保濕，雞胸更嫩），冷水上蒸鍋，大火蒸30分鐘左右，直到南瓜軟糯。 （蒸的時間受南瓜塊的大小、盤子大小和薄厚微調。）
4.吃時撒一些孜然粒，嚐嚐味道，適當加鹽或醬油調味，配一個青菜吃，來把花生或核桃。
5.剛剛蒸熟後，盤子裡還有湯汁，放10分鐘左右等南瓜吸收更多湯汁更好吃。

小貼士

味道以孜然為主和白胡椒為次，比例上比別的調料多些。

實際操作：非常好吃啊