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原創：ELLEN私廚
原配方：大雞腿 1只
小番茄 半斤
小土豆 1個
胡蘿蔔 1/2個
洋蔥 1/2個
大蒜 1個
橄欖油
羅勒香草碎
鹽
原步驟：
1.大雞腿洗淨，擦乾水分，抹上鹽、羅勒碎，醃30分鐘；
2.小 番茄對半切；
3.土豆，胡蘿蔔，洋蔥切丁；
4.把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、小番茄放一起，倒入橄欖油（油都能裹滿蔬果），羅勒碎（多點），拌勻；
5.雞腿入烤盤，放入過油的蔬果，記得千萬不要把蔬果壓在雞腿上
（烤的時候汁液會流到雞腿上，表皮就不脆了）；
6.最後入大蒜粒，像下雨一樣撒鹽、撒羅勒碎（才會入味），給雞腿另外抹一層橄欖油；
7.入烤箱，中層，170度，上下火，90分鐘左右（雞腿表皮金黃酥脆即可）。
8.拌上去準備的主食，開吃；
實際操作：好吃，沒有空間放馬鈴薯了
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