原創:小葡萄_
原配方:雞腿肉
土豆
青椒
料酒
玉米澱粉
豆豉醬
辣椒醬
生抽
糖
花生粒
原步驟:
1、去骨雞腿肉、鹽、玉米粉、料酒醃15分鐘(其他雞肉也可,雞腿肉比較嫩)
2.高火熱油,下切成小丁的土豆粒
3.盛出,加一點油。熱了以後下青椒(我這裡用了墨西哥辣椒^ ^)
4.下雞丁炒,(別忘了事先調好醬汁,以免手忙腳亂,控制不好量)
5.醬汁:一勺豆豉醬、一勺辣椒醬、兩勺生抽、1/3勺糖(按這種比例自己調整多少哦)
6.倒入,繼續翻炒,加入花生米,黃瓜等,自己DIY哦。炒熟。盛出~
實際操作:非常好吃,老公幫忙炒的,胡蘿蔔馬鈴薯花生先炸過才好吃
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