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原創：freesiaa
原配方：椰蓉 95g
低筋麵粉 40g
黃油 50g
蛋黃 2個
牛奶 13g
細砂糖 45g
原步驟：
1.黃油室溫下軟化（用手指可以輕易的按下去）加入白砂糖，打蛋器攪打到體積變大，顏色發白，黃油打發到位很關鍵！ ！ 。蛋黃打散，分3次倒入打發的黃油裡（每次都要等蛋黃完全吃進去再繼續加入）
2.打蛋器邊攪打 邊慢慢的倒入牛奶
3.攪拌均勻後，放入麵粉和椰蓉，用手揉成一個光滑的麵團（不要過度揉）
4.分小劑子，揉成小球（我做的是一個4g），可以再稍裹上一層椰蓉，這樣在揉小球的過程 也有防粘的作用
5.預熱烤箱160度，15-20分鐘，烤的時候要注意，上色後很容易就烤過。
小貼士
1、黃油一定要打到位，體積變大，顏色變淺
2、在揉小球太粘手可以放冰箱冷藏5-10分鐘，恢復適合的硬度再操作；
3、如果烤箱溫度偏高，會導致椰蓉球外表上色過快，裡面還是軟的，所以要注意烤箱的溫度。
實際操作：好吃不過內部不是完全酥脆的
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