原創：小白素食記錄
20個餅乾的分量
原配方：全麥粉 140g
植物油 60g
紅糖 3大匙
鹽 1/2小匙
小蘇打 1/2小匙
水 2大匙
燕麥片 1大匙（可略）
原步驟：
1.把全麥粉、紅糖、小蘇打、鹽都篩到大碗中，攪拌均勻
2.加入植物油攪拌均勻，再加入水和燕麥片團成麵團
3.將麵團擀成0.5cm厚的餅，用模子印成喜歡的形狀，再將剩餘的面揉團，擀成餅，再用模子重複直到麵團全部用完
4.餅乾胚放到烤盤上，用叉子隨意叉上透氣孔，到餅乾的1/2厚度即可
5.烤箱預熱5分鐘，將餅乾放入烤箱 190度20分鐘即可
小貼士
冷卻後食用，餅乾是酥酥的，密封保存不要受潮，1週內食用
團麵團的時候會有點散，用手將麵團握在一起即可
移到烤盤上的時候要輕柔小心
我用的是黑麥全麥粉，所以顏色發黑，普通全麥粉做出來的顏色跟市面上出售的消化餅乾顏色基本一致。
實際操作：用的黑糖，我的全麥麵粉纖維很粗吸水超多不太成團，沒加燕麥，味道很不錯，不過最好減時間再略降溫烤
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