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原創：碎璃煙
原配方：豆芽 500g
蔥花 適量
耗油 15-25g
鹽 適量
原步驟：
1.洗淨豆芽殼，盡量晾去多餘的水分。
2.熱鍋，放油，油熱至八成，下豆芽。
3.快速翻炒2分鐘，放鹽、耗油，繼續快速翻炒和勻（不超過1分鐘）。
4。放蔥花，蓋蓋子10s，關火、揭蓋翻炒豆芽和勻蔥花，一盤香噴噴豆芽菜就可以食用了。
實際操作：隨便加了木耳
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- Oct 27 Thu 2016 11:02
素炒豆芽
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