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原創：什麼豆
原配方：低筋麵粉 100g
雞蛋 20g
黃油 50g
糖粉（可把10g換成白砂糖） 40g
肉鬆 20g
原步驟：
1. 軟化黃油。
2. 加入糖粉，將黃油打發至顏色發白。
3. 分三次倒入雞蛋液，每一次倒入都要將雞蛋液打到與黃油完全融合。
4. 低粉過篩之後與以上的黃油混合之後用手捏成麵團。
5. 取10g左右的麵團用手按扁之後將肉鬆放到中間，用麵團把肉鬆包裹起來，小心的把麵團整圓。
6. 烤箱預熱之後，用叉子在麵團上面小心的壓一下，把麵團壓扁。 180度20分鐘左右，顏色滿意之後就拿出來，烤久了餅乾就變硬了。
實際操作：等比例減少材料，小烤箱溫度偏高，170度不到20分鐘
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