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原創：風沙仙人掌
用料
牛奶 200ml
淡奶油 90ml
細砂糖 30g
吉利丁粉 5g
冷水 20ml
做法
1-將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解。
2-將牛奶、淡奶油與細砂糖放入鍋中，攪拌均勻並加熱煮溶。
3-熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。使用濾網將泡沫過濾，並倒入容器杯中。
4-將容器杯外圍加入冰水浸泡，使其迅速冷卻後，再放入冰箱冷藏即可。
小貼士
原方子中還包括了香草粉2到3克，家裡沒有就沒放，奶香味十足，非常好吃。這個方子可以做這種常用的布丁瓶3瓶的量。
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