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原創：燈芯絨

用料

泰國香米

芋頭

豬肉（三分肥七分瘦)

蝦乾

香菇

胡蘿蔔

香芹

小洋蔥

做法

1-蝦乾提前用溫水泡發20分鐘

2-香米淘洗一遍，瀝乾水分

3-小蔥頭切片，其他各種原料洗淨，切成小丁備用

4-起油鍋，油熱後下入小蔥頭炒出香味下入豬肉丁炒至微黃

5-烹入料酒和生抽，下入芋頭、胡蘿蔔和香菇丁大火翻炒至蔬菜表面變軟

6-下入香米繼續大火翻炒至米粒乾爽倒入電飯煲，添加適量鹽，加入比平常做米飯微少的熱水，點擊米飯鍵

7-開鍋後，調入味精和香芹碎，拌勻即可

小貼士

1、芋頭洗好切好後最好直接下鍋，如需等待，用清水泡上，免得變黑；

2、豬肉最好選用肥瘦相間的，這樣炒製的過程中不容易沾鍋，而且口味更香醇；

3、因為蔬菜中本身含有水分，所以最後添加的水要比平常做米飯的要少，我用的和平常一樣的水量，米就顯得太軟爛，不成型；

4、香芹是按我自己喜歡的口味添加的綠葉蔬菜；

5、如果把原料適量減少，適當增加最後一步添加的水量，然後選擇粥的程序，那就做成了一鍋美味的芋頭香米粥了，出鍋前撒上蔥花香菜就好了。

水真的不能多阿，我的都快變成粥了