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原創:外國人怎麼吃
用料
餅底(13寸*1 8寸*3)
麵粉(高筋或中筋) 500g
酵母 手心一小捧
糖 手掌一大捧
鹽 手心1/3小捧
橄欖油 30ml
溫水 330-340ml
餡料
披薩醬 適量
馬蘇里拉奶酪 適量
各種肉,你想吃的都可以放進去!適量哦~
做法
1-在麵粉中依次加入乾酵母、糖、鹽、橄欖油,加溫水和麵,發酵時間根據自己想要的厚度決定:薄一點的可以直接使用不醒發厚一些的可以醒發0.5小時,不建議時間太長
2-用兩張烘焙紙墊在8寸活底蛋糕模裡,為了方便最後脫模
3-放入13寸大小的餅底
4-底部抹上一層披薩醬,不建議放太多,因為4層都要放
5-撒上一層奶酪,多撒點可以幫助拉絲,但也會影響厚度
6-放上培根
7-放上第二層麵餅像第一層一樣:披薩醬+奶酪+肉肉這層的肉肉我用了火腿,加了點洋蔥
8-第三層麵餅披薩醬+奶酪+肉肉第三層的肉肉是:自製牛肉餅需要提前用牛肉餡煎成肉餅,不做成餅也是可以的
9-第四層麵餅像第一層一樣:披薩醬+奶酪+肉肉肉肉選了香腸美國本來用的都是貝貝羅尼,不過普通香腸也不錯哦
10-烤箱預熱10分鐘,200°C時間在22分鐘左右,建議第一次做時18分鐘以後在烤箱旁邊觀察,根據自己烤箱的情況來控制時間
6寸小的,最上層是蝦子
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