原創：洛凡-lola
原配方：圓白菜 半棵
花椒 十幾粒
蒜（不喜蒜臭的就不要放了） 3，4瓣
乾辣椒 2瓣（嗜辣可以加量）
醋（一般用陳醋） 兩勺
醬油 兩勺
姜 兩片
原步驟：
1.圓白菜切絲
蒜切末
姜切片
2.油熱放花椒 炸香 然後用鏟子撥掉花椒
放姜 放蒜 香後 放辣椒
然後趕緊烹勺醋（火不要太大 或者稍微抬鍋 注意別被油濺到）
（辣椒要是掰開的話最好不要籽 容易糊）
3.放圓白菜絲
爆炒 放生抽
微軟時嚐嚐鹹淡 看看要不要放鹽
4.喜歡脆口的就早點出鍋 要是喜歡軟爛點的蓋鍋蓋再燜燜
小貼士
花椒不能省
如果不喜歡蒜臭or家裡沒有蒜了 這是可以省的
姜也是可以省
實際操作：油爆花椒加醋和醬油還有鹽，稍微悶了一會，下次可以早點出鍋，這次有點幹
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