原創：九尾小璟

原配方：黃豆 1把
西芹 1根
鹽（根據個人口味） 1小勺
香油（備選） 1小勺

原步驟：

1.黃豆一把，放入涼水中提前泡一天；芹菜洗淨，過開水焯一下，取出，放涼水中待用
2.把泡過一天的黃豆取出，用乾淨的水沖洗一下，放入鍋中，開鍋後，煮5分鐘，取出
3.將焯好的芹菜切細段，放入碗中
4.黃豆變涼以後，放入裝有芹菜的容器中，撒鹽，調拌，完成

小貼士

也可根據個人口味，在吃之前淋上香油，同樣美味。

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實際操作：黃豆泡了一晚而已，不過口感還可以，下次泡久一點

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