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原創：頭哥家的大寶貝
用料
小米麵（糜子麵） 4茶勺
香油
芝麻醬
芝麻
咸鹽
做法
1-擀麵杖把芝麻碾碎。
2-放在小碟子裡，和鹽拌勻，微波爐高火加熱2分鐘。
3-芝麻醬用香油和開備用。
4-糜子麵中加一碗冷水攪勻。
5-上火熬製了，熬的時候要不停的攪拌，否則很容易粘鍋。
6-快開鍋時改小火，用小火熬製的時間可以稍長些，不過仍然需要不停的攪拌，待到麵糊糊變稠又很容易倒出來的時候就可以關火了。
7-盛入小碗的麵茶上澆上一層用香油和開的芝麻醬，再在芝麻醬上撒上一些芝麻鹽就好了。
小貼士
小米麵就發白，如果能購買到糜子麵就味道更正宗了，而且麵茶的顏色是黃黃的，味道很香，是一股甜甜的糧食香味兒膩在嘴裡。
小米用破壁機磨碎
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