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原創:八卦兔JadeCw
用料 (1大勺≈15ml 1小勺≈5ml)
土豆 3個,約400g
食用油 1大勺
紅椒粉 1/2小勺(Paprika)
鹽 1/4小勺
黑胡椒 約1/4小勺
做法
1-土豆刷淨(去不去皮根據洗好,我沒去),切成船型塊。
2-裝入食品袋。然後倒入一大勺食用油。倒入紅椒粉,繼續放其他調料(鹽,黑胡椒粉)
3-抓緊袋口,shake shake shake吧~~
4-倒入烤盤。擺放均勻,不能貪心放很多,要留些空隙喲。
5-烤箱需提前預熱到220度,中上層。烤約35分鐘(根據你切的土豆塊大小有可能有差異哦,所以盡量切均勻比較好)
小貼士
越是圓形的土豆切塊越漂亮,如果土豆是長橢圓,先懶腰切然後再切也ok啦,實在不行做成粗條也可以。
洗淨後一定要擦乾水分,不然表皮烤出來不那麼好吃~
紅椒粉在做奧爾良烤翅也經常用到,是一種可以增加色澤及香味的調料,實在沒有可以用不太辣的辣椒粉,
不愛黑胡椒可以用其他的,孜然什麼的,中式燒烤味兒也給勁兒滴。
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